Mi, 20.05.: BBQ-Highlights aus der Grillpfanne – Genuss ohne Garten
Erleben Sie die ultimativen BBQ-Klassiker: Gemeinsam bereiten wir perfekt marinierte Steaks, zarte Spare Ribs, gegrillte Gemüsespieße und außergewöhnliche Burger-Variationen zu. Sie lernen, wie man mit einfachen Tricks köstliche Röstaromen erzeugt und mit den richtigen Gewürzen und Marinaden das Maximum an Geschmack herausholt. Dazu gibt es erfrischende Salate und Dips – so kommt echtes BBQ-Feeling auch drinnen auf den Tisch!
Benjamin Michalec, 18:00 - 22:00 Uhr, 1 Abend, Gebühr: 40,- €, Kurs-Nr.: 2614625. Online anmelden
Mi, 27.05.: Süße Pies & Tartes
Süße Pies und Tartes sind beliebte Klassiker - perfekt als Dessert oder für den gemütlichen Nachmittag. Wir bereiten gemeinsam leckere Füllungen zu und arbeiten mit einem Mürbeteig, der zart, fein und schön "mürbe" gelingt. Schritt für Schritt entstehen unkomplizierte, aber beeindruckende Backwerke, die sich jederzeit zu Hause nachbacken lassen. Sofern verfügbar, wird mit hochwertigen Bio-Zutaten gearbeitet. Bitte bringen Sie eigene Getränke und ein Behältnis für Backwerke mit.
Gerhard Stern, 18:00 - 21:00 Uhr, 1 Abend, Gebühr: 37,50 €, Kurs-Nr.: 2614642. Online anmelden
Fr, 29.05.: Perfekte Scones
Entdecken Sie das Geheimnis fluffiger Scones und zaubern Sie köstliche, britische Teatime-Leckerbissen für Zuhause: Sie lernen, wie man köstliche Scones herstellt, die perfekt zu Tee oder Kaffee passen. Von den Zutaten über die Zubereitung bis zu wertvollen Tipps für immer gelungene Scones – hier erfahren Sie alles, was Sie wissen müssen. Außerdem bereiten wir selbst Clotted Cream und Marmelade zu, sodass Ihre Scones komplett hausgemacht auf den Tisch kommen. Freuen Sie sich darauf, Ihre Küche in eine gemütliche englische Teestube zu verwandeln!
Margaret Parks, 15:30 - 18:00 Uhr, 1 Nachmittag, Gebühr: 24,- €, Kurs-Nr.: 26146222. Online anmelden
Mi, 10.06.: Klimafreundlich & nachhaltig: Kochen mit alten und neuen Kulturpflanzen
Entdecken Sie, wie einfach nachhaltiges Kochen sein kann. Wir arbeiten z. B. mit Hirse, Kichererbsen und Erdmandeln und zaubern daraus abwechslungsreiche, köstliche Gerichte. Gesund, saisonal und ressourcenschonend - ideal für alle, die Genuss und Nachhaltigkeit verbinden möchten. Sofern verfügbar, wird mit hochwertigen Bio-Zutaten gearbeitet.
Gerhard Stern, 18:00 - 21:00 Uhr, 1 Abend, Gebühr: 37,50 €, Kurs-Nr.: 2614643. Online anmelden