Wildkräuter - In der Küche wird es wild!

Warum wilde Kräuter aus Italien kaufen, wenn es heimische Wildkräuter direkt vor der Haustür gibt? Die meisten unserer heimischen Unkräuter sind wertvolle Heilpflanzen, schmackhafte Küchenkräuter und gesundes Wildgemüse. Sie wachsen in der freien Natur ganz ohne aufwändige Pflege und Zugabe von Düngemitteln. Gleichzeitig enthalten Wildkräuter ein Vielfaches an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen im Vergleich zu den meisten Kulturgemüsen. Damit leisten sie einen wertvollen Beitrag zu unserer geistigen und körperlichen Fitness. An diesem Abend bereiten wir gemeinsam leckere alltagstaugliche Rezepte mit klassischen heimischen Wildkräutern zu.